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スタッフ個人別接客品質覆面調査

STAFF SARVICE MASK INVESTIGATION

スタッフ個人別接客品質の覆面調査とは

お客様ひとり一人に対する接遇対応が、より求められています。接遇技能やマインドを高めるための研修は重要ですが、現時点での実践レベルが把握されてこそ、求める接遇品質に高めるための施策を講じることが実務に沿った対策となります。また、ひとり一人の接遇レベルを知ることでスタッフ個々人に沿った指導教育を行え、お店全体の接遇品質向上が図れます。

スタッフ個人別接客品質覆面調査概略

既に、笑顔での接客は当たり前の時代更なる、スタッフ個々人の接遇品質向上が求められる時代です!!

項目
内容
調査員 プロの接客接遇インストラクター。
調査人数 1~2名
調査回数 店舗当り最低2日以上(早番、遅番)
調査内容① 個々人への評価コメント、調査員による提案。
調査内容② お店としての傾向分析と報告(提案)。
その他 継続実施の場合は、同じ調査員が実施。

スタッフ個人別接客品質調査項目と活用方法

接客接遇を4カテゴリー(身嗜み、巡回・すれ違い・待機、接客対応、清掃その他)を、20項目の調査項目に分類し、絶対評価の5段階で調査採点を行います。スタッフの長所をクローズアップし本人のモチベーション向上を図りつつ、ご自身は気づいていない改善が必要な部分を気づいてもらい修正を促します。お店全体の接客傾向より、貴店に沿った研修・ロールプレイング・朝終礼の進め方等をご提案いたします。定期的な調査実施によって、お店全体の接客品質の向上、スタッフ個々人の処遇に反映することで、個人のモチベーション向上を図って行きます。
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